Minnesota Update

Update!! Bueno, como verán nuestra frecuencia de escribir ha bajado grandemente debido a que la carga académica ha SUBIDO grandemente. Aquí les contamos varias de las cosas que han acontecido en nuestras vidas.

En octubre participamos en la Noche Internacional Familiar, donde hicimos nuestra primera calabaza “internacional familiar”. ¡Hasta la puedes usar de lámpara!

¡Qué viva la Navidad!

En éste mes las temperaturas han bajado bastante, tanto así que el lago al lado de la Iglesia que visitamos se congeló:

Antes:

Después: (lo blanco encima del agua es nieve)

El martes de esta semana nos cogió de sorpresa por que la temperatura bajo a los 5^oF. Brrr!

Tuvimos un blanco día de acción de gracias. Ha sido el unico dia que ha nevado, pero para manana esperamos que neve otra vez.

Antes:

Después

A mí ya me entró el espíritu navideño, así que ya compramos nuestro primer arbolito de Navidad. Como ven no es muy grande (está al lado del librero), pero yo estoy muy emocionada con mi palito. Ahora sólo me falta decorarlo

Fernando se compró un regalito…

Finalmente, seguimos expandiendo nuestra influencia internacional. No nos basta con tener un amigo griego y varios indios, tampoco nos vasta con visitar una Iglesia Japonesa, ahora tambien tenemos amigos chinos! Fernando y yo estamos participando de un grupo llamado Peng You (Friendship) Group donde nos asignaron una pareja china para que fueramos sus amigos, saliéramos con ellos y les ayudáramos en lo que pudiéramos. El fin de semana pasado los conocimos y pasamos un buen rato juntos. Aunque, ahora parece que tenemos que empezar a aprender chino. A ver como nos va esta aventura.

En cuanto al doctorado…les diremos como nos fue cuando estemos en PR.

 

Fernando y Marian

P.S. Hay tanta estática, sobretodo debido a los abrigos, que aveces nos electrocutamos hasta por darnos un besito.

 

Primeros Meses en Minnesota

Hace dos meses que estamos en Minnesota. ¡Como pasa el tiempo! Queremos contarles un poco de lo que ha acontecido en estos últimos dos meses.

Les cuento que después de muchos obstáculos y mucho trabajo por fin tenemos un apartamento habitable. Como verán en la foto, las ventanas del apartamento al cual nos mudamos estaban cubiertas de enredaderas (y eso no era lo único desagradable del apartamento), así q nos deshicimos de las plantas de la ventana, al igual que de todos los malos olores, sucios y demás defectos del apartamento. Ahora podemos disfrutar de los cambios de estaciones por nuestra ventana.

También estamos disfrutando de los frutos de nuestros esfuerzos y bendiciones de Dios. Me explico: en MN comenzamos desde cero, aunque por lo menos teníamos nuestra ropa y algunas cosas que habíamos adquirido en Poughkeepsie, NY durante el verano. Tuvimos que amueblar el apartamento y aquí tienen la oportunidad de ver a Fernando y a Marian trabajando (¡para que vean que sabemos hacer otras cosas además de comer libro!).

En Septiembre recibimos la grata visita de los padres de Fernando (Lydia y Eugenio).  Durante su visita fuimos al ScrapFest de MN, vimos el puente caído, visitamos el Museo, entre otras cosas. ¡Hasta nos compraron unas cosas para el apartamento! Pero lo más importante es que pudimos compartir con ellos y disfrutarlos.

En Septiembre también comenzamos nuestras clases en la universidad. Hasta ahora nos gusta muchísimo, aunque estamos con mucho trabajo todo el tiempo. Así que no habíamos podido escribir este blog.

Estamos visitando una iglesia por acá donde ya hemos hecho algunas amistades. Hay un lago hermoso al lado de la iglesia (como verán en la foto). Entre las cosas lindas que nos han pasado aquí es que conocimos una familia mexicana que nos han tratado como sus  hijos. Curiosamente una de las hijas de la familia está casada con un japonés. ¡Que “coincidencias” verdad! La iglesia ofrece servicios en inglés y japonés. Así que Fernando y yo estamos tratando de ir a ambos para ver si nos motivamos a seguir aprendiendo el idioma.

También tenemos varios puertorriqueños que nos han tratado súper bien y siempre andan preocupándose por nosotros. Hemos salido varias veces juntos. Aquí tienen una de nuestras salidas con dos de ellos (José y Lexa) al parque Afton (Afton State Park). Estábamos tratando de ver los cambios en los colores de las hojas, pero no habían cambiado mucho para ese entonces.

Finalmente los dejo con dos de mis fotos favoritas de este otoño en Minnesota. La primera la tomamos cuando salimos con José y Lexa y la segunda foto es la calle justo al frente de la parada de guagua que cogemos todos los días.

 

Cierre de NY y Road Trip a MN

Luego de todas nuestras aventuras en Poughkeepsie, NY durante 10 semanas comenzamos nuevas aventuras en Minnesota. De Poughkeepsie nos llevamos muchas buenas memorias, algunas de las cuales ya las hemos compartido con ustedes y otras que les mencionaremos brevemente en este momento.

Para comenzar les diré que Fernando, Lidia y yo navegamos el Río Delaware en canoa y kayak. Nos turnamos el camino entre la canoa (para dos personas) y el kayak con tal de que cada cual pudiera disfrutar de ambos.

También tuvimos varios compartires con los jóvenes de la Iglesia a la cual visitábamos. La mejor de todas fue para la despedida de Lidia y Jaime que fuimos a casa de la líder de jóvenes y, además de comer, jugamos juegos de Wii muuuuy divertidos.

En la última semana de nuestra estadía fuimos a Conneticut a visitar a Faby (fósil parquense) y, mientras estábamos en Conneticut, se nos antojó visitar Boston, MA. Así que como a las 6:00pm, sin ropa ni preparación alguna decidimos ir a Boston donde estuvimos compartiendo con Quinn (el novio de Keila, la prima de Fernando).

Finalmente nos llegó la hora de dejar Poughkeepsie y comenzar a dirigirnos hacia Minnesota. Hicimos un “road trip” de aprox. 3 días para llegar a MN y en el camino hicimos varias paradas. El sábado comenzamos nuestro largo road trip. El sábado pasamos por Pennsylvania, donde disfrutamos de una tarde en Hershey Park. El domingo pasamos por West Virginia y luego por Ohio; alli visitamos un Amish Country. El lunes fue un día de muuuucho road trip ya que pasamos por Indiana, Michigan, Illinois y Wisconsin. En Illinois visitamos un museo (The Field Museum; ¡se los recomiendo!) que queda en la ciudad de Chicago. Finalmente, el martes salimos desde Wisconsin hasta Minnesota. Aquí nos esperaban varias sorpresas que les estaremos contando pronto.

Queremos dejarles con un slideshow de nuestro road trip hacia Minnesota. Esperamos que lo disfruten. Si les interesa visitar alguno de estos lugares que verán en las fotos nos pueden preguntar.

http://animoto.com/play/fe03eda941857c7fa11c869d45e3506c

 

Un momento artístico

Durante este verano he decidido comenzar a desarrollar dos destrezas artísticas. La primera es Scrapbooking.  Sé que mi suegra se va a emocionar mucho cuando lea este blog ya que fue por ella que comencé a ver lo que era  y que se necesitaba para crear cada página. Para los que no están familiarizados con el término,  un scrapbook es un álbum personalizado que permite coleccionar objetos y fotos de una forma muy creativa.

Inspirada en los múltiples viajes que Fernando y yo hemos hecho recientemente, decidí hacer un scrapbook acerca de estos viajes. Nuestro primer viaje como casados fue nuestra luna de miel. Para celebrar la misma fuimos de crucero a Aruba, St. Martin, St. Thomas y Curazao:

                     

Nuestro primer road trip del verano fue a las Cataratas del Niágara en Canadá:

                                

Luego fuimos a Vermont, visitamos a Tilza y su familia. Tilza estudió en  CROEM y en el Colegio con Lydia y además alcahueteo (uuu, existe en RAE) a Fernando durante su internado en IBM @ Vermont.   

                               

          La segunda destreza artística que me aventuré a desarrollar es tejer. Por causa del scrapbooking visito mucho la tienda Michaels. Ellos ofrecen una serie de talleres durante el verano y uno de ellos es el de tejer. Desde mi primera clase (y única por el momento) aprendí a tejer y mi primer proyecto es hacer una bufanda. A pesar de que he aprendido varios patrones, estoy obligándome a hacerla con la técnica más básica de tejer para dominarla.

                                 

           Tanto hacer scrapbooking como tejer me han encantado y estoy tratando de practicarlas constantemente. Estoy super emocionada por que (Dios mediante) en Septiembre iré con mis suegros y mi esposo a un ScrapFest que se celebrará en Minneapolis, MN.

 P.D.: Mi esposo me sorprendió con este arreglo comestible hace poco.

 

 -Marian

 

Mi primer verdadero rompecabezas

Puedo decir que hace como una semana terminé de montar mi primer verdadero rompecabezas. Este no era de esos que podías montar en diez minutos. Este fue mi primer rompecabeza de mil piezas. Y yo sé que vienen de muchas más piezas, pero por algún lugar tengo que comenzar. Me siento orgulloso de haberlo completado en menos de una semana. Quizás me debo preocupar cuando me emociono por simplemente montar un rompecabezas, pero en verdad que fue divertido y me sentí bien al verlo completado. Se los recomiendo para entrenar sus mentes y matar el aburrimiento.

Jigsaw man,
Fernando

 

Fin de Semana en el “Green Mountain State”

Si se acuerdan del post interactivo que hizo mi esposa hace poco, verán que estaré usando el mismo formato (traducción = Tengo muchas fotos que quiero poner y no quiero llenar la pantalla con ellas solamente). Las fotos son del viajecito que nos dimos el fin de semana pasado al estado de Vermont. Fuimos a pasear y a visitar a una familia que fue la que me alcagüetió el verano que estuve allí de internado.

El camino fue más corto que el de nuestro viaje a Niagara Falls. Nos tomó seis horas incluyendo las paradas en el camino. Además, este camino tuvo más secciones fuera de la monótoma autopista, lo cual equivale a paisajes más interesantes. Entre ellos, lagos largos, curvas divertidas, la puesta del sol y letreros gigantes de bienvenida.

En Vermont nos quedamos en casa de la familia Buschner. El sábado nos fuimos a escalar montañas. A Vermont le llaman “Green Mountain State” (a pesar de que la mitad del año las montañas están blancas por toda la nieve). Pero de verdad que en verano las montañas se ven espectaculares. Fuimos con Tilza Buschner y sus dos hijas, Melody y Joy. Trepamos piedras, me retraté con mi tocayo (la mata llamada “fern”), cruzamos riachuelos y llegamos hasta un hermoso lago bastante arriba. Durante nuestra travesía nos acompañó una perra de raza japonesa (Chiba inu) llamada Nara. Nos debieron haber preguntado por lo menos 47 veces si era un zorro. En el tope nos encontramos con una ruta de esquiar sobre nieve. Claro, sin la nieve.

El resto del viaje lo pasamos comiendo Kettle Korn (el mejor pop corn del mundo, hecho por Paul Buschner) en el “downtown”, visitando la iglesia a la cual fui cuando estuve de internado, comiendo mantecado delicioso de Vermont y paseando por el Waterfront.

Fue un fin de semana cansón y relajante a la misma vez. Regresamos muy felices el domingo y a tiempo para ver el episodio nuevo de “4400”.

Fern

P.S. ¿Sabían que Ben & Jerry’s comenzó en Vermont? Que una compañía tan famosa de mantecados se funde en Vermont es como decir que una compañía de calentadores se fundara en Puerto Rico. Jamás sabré cómo fue posible.

 

Crónicas de un pan horneado

Pan. A mí me encanta el pan. Me puedo comer media libra de pan sobao fácilmente en lo que llego de la panadería a mi casa. Y anteayer tuve la delicia de comerme posiblemente el mejor pan que he probado. Quizás no era el más sabroso, ni el más suavecito (como a mí me gustan), pero definitivamente estaba entre los mejores. ¿A qué se debe esta paradójica conclusión?

La respuesta es sencilla, pero a la vez dice mucho. Al contrario de los demás panes que he comido, este fue el primer pan que hice yo mismo. Y al ser algo hecho con mis propias manos me lo disfruté más de lo normal. La experiencia de hacer pan fue una muy divertida y emocionante. Esperamos que pueda seguir practicando y mejorar mis habilidades como panadero.

El primer paso fue escoger qué pan hacer. Yo decidí preparar uno llamado Victorian Milk Bread y mi esposa decidió hacer un Baguette. Luego pasamos a comprar lo materiales que, como pueden ver, no son pocos.

Cuando ya teníamos todos los materiales listos, empezamos oficialmente a preparar el pan. Lo primero que hicimos fue preparar la levadura y mezclarla con harina.

Después pasamos a uno de los pasos más divertidos: amasar el pan. Esta es la parte donde uno se “ensucia” más las manos y casi juega con el pan. Este paso completa el proceso de mezclar los ingredientes y prepara al pan para la fermentación.

Luego pasamos al paso más largo de todos: la fermentación. En mi caso tuve que esperar como media hora y en el caso de Marian tuvo que esperar tres horas en lo que se fermentaban nuestros panes y prácticamente se duplicaban en tamaño (aunque el mío no creció mucho).

De ahí pasamos a otro paso divertido. Este fue el de darle forma al pan. Le dimos la forma que quisimos (la que especificaba nuestra receta en otras palabras) y lo dejamos fermentar otro rato más.

Finalmente llegamos al paso más esperado (e irónicamente casi el más corto): hornear el pan.

He aquí los productos finales:

Victorian Milk Bread

Baguette

Si algún día tienen el tiempo, les recomiendo esta experiencia. Les aseguro que aunque se queme el pan, les va a saber a gloria.

Yakitate Fernando

P.S. Yakitate significa “freshly baked” en japonés.

 

¡Road trip a las Cataratas del Niagara!

          No sé cuantos han tenido la oportunidad de visitar las Cataratas del Niágara, pero hasta este pasado fin de semana yo podía identificarme con aquellos que no las habían visto. Para aquellos que no las han visto ahora tendrán la oportunidad de ver e imaginarse el viaje y las Cataratas por medio de este post interactivo. Sólo haz click en las palabras o a cada número coloreado para ver las fotos.

          Este pasado viernes, Fernando y yo, emprendimos nuestro primer “road trip” de casados. Fernando salió temprano del trabajo y a eso de las dos de la tarde comenzamos nuestro viaje de más de 7 horas desde Poughkeepsie, NY hasta las Cataratas del Niágara en Canadá. A pesar de que el paisaje era el mismo durante 5 horas, hubo algunas partes que rompían con la monotonía. Sentimos una grande emoción cuando vimos el primer indicio de que estábamos cerca, luego cuando pasamos la frontera, luego cuando vimos el hotel, luego cuando entramos al cuarto en el hotel (1, 2 y 3).

           Como sólo teníamos viernes por la noche (1 y 2) y sábado durante el día en Canadá, quisimos aprovechar cada oportunidad para ver las Cataratas de todos los ángulos y alturas. El cuarto que teníamos estaba en el 10mo piso del hotel y tenia vista hacia las Cataratas. Se veían tanto las del lado de Estados Unidos (American Falls) como las del lado de Candada (Horseshoe Falls), ambas separadas por la Isla de Cabra (Goat Island).  El desayuno (1, 2 y 3) también fue con vista a las Cataratas. Hicimos una caminata por el paseo por al lado de las Cataratas la noche que llegamos y luego a la mañana siguiente. Además, participamos de varias atracciones: Journey Behind the Falls, Maid of the Mist y el White Water Walk.            

          En Journey Behind the Falls, caminamos por un túnel que esta detrás de las Cataratas y luego nos fuimos a una plataforma que esta tan cerca de la cascada que sales mojao’. En Maid of the Mist, te llevan en un bote hasta bien cerca de ambas cascadas, las American Falls y las Horseshoe Falls. Cuando estás cerca de las Horseshoe Falls sientes que literalmente está lloviendo para arriba ya que se crea un rocío (denso como lluvia) según el agua cae de la cascada y choca con las rocas y la superficie del agua. Estas cascadas reciben el nombre de Horseshoe ya que tiene forma de una herradura de caballo.  Finalmente disfrutamos de una caminata por un paseo tablado conocido como el White Water Walk (1, 2, 3 y 4). Esta atracción se centra en los rápidos del Rio Niágara que sirve de frontera entre Estados Unidos y Canadá. Estos rápidos son categoría 6 (en una escala del 1 al 6), considerados como unos de los más peligrosos del mundo. 

          Disfrutamos en cantidad y espero que ustedes hayan disfrutado de este “tour blogístico” a través de las Cataratas del Niágara. Nosotros salimos contentos y satisfechos de nuestro primer road trip, pero tenemos que admitir que el camino de regreso se nos hizo más difícil pues gran parte fue de noche y ya estábamos cansados. Gracias a Dios llegamos bien a nuestro apartamento y hoy podemos compartir esto con ustedes.

-Mariangellys

PD: Este fue el “road trip” más largo del verano (sin contar la mudanza a Minnesota que nos espera en Agosto), el próximo será el fin de semana que viene (Dios mediante) …vamos para Vermont!!!

 

Desde Acá II

          Hay algo adicional que quiero agregar, para complementar el blog que Fernando escribió la semana pasada. Fernando escribió “La vida da giros y da vueltas. A veces lo hace gradualmente. Otras veces lo hace de cantazo.” Me quedé pensando en esto y recordé que, en clases de danza, ballet o cualquier otra forma de baile, hacen una sugerencia para evitar marearse y caer mientras se están dando volteretas de continuo: mira a un punto fijo todo el tiempo. En nuestra nueva vida juntos (como esposos) hay sólo una cosa que nos mantiene y nos mantendrá firmes, sin marearnos, ni caer: tener nuestra mirada fija en el Jesús. Ese es nuestro punto de equilibrio. No importa cuán rápidos y drásticos han sido y serán los cambios que estamos experimentando en nuestras vidas, Dios siempre nos ha de ayudar a mantenernos de pie, firmes y fortalecidos. A nosotros sólo nos toca mantener nuestra mirada fija en nuestro Dios.

          Una de las cosas que nos ayuda a lograr esto es congregarnos en una Iglesia de sana doctrina. Hace dos domingos atrás conseguimos una Iglesia Alianza Cristiana y Misionera como a 10 minutos de nuestra casa. Las personas fueron bien amables, el pastor fue bien servicial (hasta me sirvió café), el culto fue bien ameno y la prédica nos ministró muchísimo. Además tienen un grupo de jóvenes adultos (algunos de ellos casados, al igual que nosotros) con quienes tuvimos la oportunidad de compartir el domingo pasado durante el almuerzo. A pesar de que sólo nos quedan menos de dos meses en esta ciudad, estamos contentos de que pudimos conseguir una iglesia donde pudiéramos ser ministrados.

Fotos:

Esta es una foto de la casa donde estamos viviendo. En la planta de abajo viven Lidia y Jaime (by the way, son tremendos vecinos) y en los altos vivimos Fernando y yo (es bastante más chiquito pero nos gusta mucho). La otra foto es de la calle donde vivimos, para que vean que vivimos en  un área más rural.

- Mariangellys

 

Desde Acá

La vida da giros y da vueltas. A veces lo hace gradualmente. Otras veces lo hace de cantazo. En nuestro caso ha sido bastante de cantazo. En par de semanas pasamos de ser novios subgraduados en Puerto Rico a esposos graduados en Estados Unidos. He aquí una breve lista de par de eventos grandes en nuestras vidas en las últimas semanas:

La Boda – el evento más esperado de nuestras vidas. Luego de cuatro años de noviazgo y casi dos de planificación por fin nos casamos. Estamos considerando mandar a hacer otro bizcocho para poder volver a disfrutárnolos.

El Crucero – la mejor opción para una luna de miel. Hicimos desde buceo con animales hasta “parasailing”, donde te amarran a un paracaídas que a su vez está amarrado a un bote.

La Graduación – un momento sumamente importante y sumamente aburrido a la vez. Nos graduamos ambos con altos honores junto a mi hermana Lidia.

La Mudanza – un reto que desafió la física clásica. Mandamos par de maletas con mi hermana y nosotros nos llevamos todas las demás (con tres de ellas en sobrepeso) en el avión hacia Nueva York. Al llegar metimos las seis maletas, la guitarra y los bultos de mano (sin contar los motetes de mi hermana) en un carro pequeño y nos fuimos mi hermana, mi cuñado, mi esposa y yo apretados hacia Poughkeepsie, lugar donde estaremos durante el verano.

El Trabajo – mi idea de vacaciones de verano. Comencé mi internado de verano con IBM, compañía con la cual ya he tenido tres internados previos a este. Todavía no he logrado entender qué se supone que esté haciendo en el trabajo.

El Carro – la forma más efectiva de llegar a Coldstone. Nos compramos un Toyota nuevo. Es un Yaris color rojo (el único color que quedaba).

La Computadora – mi juguete nuevo y herramienta de trabajo de mi esposa. Madamos a pedir una computadora Dell. Esperamos que nos dure hasta que terminemos nuestros doctorados.

El Wii – un paso más en una buena dirección. Ya llevo un semestre con esta consola, pero el evento importante ha sido lograr que mi esposa se enfiebre con uno de los juegos. Lleva casi todos los días jugando Super Paper Mario. Estoy sumamente orgulloso de ella.

Cada etapa nueva en nuestras vidas es una bendición. Así que esperamos disfrutarnos cada una de estas cosas lo más que podamos. Oren por que no tengamos muchos problemas decidiendo a quien le toca jugar Wii. ¡Cuídense y que Dios les bendiga!

Fernando